Impressão 3D de chocolate tem sido um sonho distante há muito tempo, mas finalmente o futuro está aqui. Não, mas realmente, é um conceito legal. Funciona por meio de um motor de passo de 2 engrenagens que gera pressão para…
Você certamente já ouviu falar sobre impressoras 3D e sobre suas diversas funções. Com ela é possível imprimir objetos com largura, altura e profundidade. Mas inovando neste mercado, a startup estadunidense Cakewalk3D lançou nesta semana nos Estados Unidos um kit…
Engenheiros de alimentos criaram géis à base de amidos modificados que podem ser usados para produzir diferentes tipos de comida. Parece que o futuro está mais próximo do que imaginamos. Um grupo de pesquisadores da Escola Superior de Agricultura Luiz…
Um "filé” vegetariano feito com ervilhas, arroz e alga marinha foi lançado recentemente pela Nova Meat, startup de alimentos baseada em Barcelona, na Espanha. A carne vegetal, no entanto, tem um diferencial inusitado: é produzida pela tecnologia de impressão 3D.…